Considere que a uma mulher de 71 anos de idade, internada em um hospital, seja presc...

Gabarito: a)

A dieta hipossódica e de consistência branda é indicada para pessoas que precisam de restrição de sódio e que têm dificuldade na mastigação e na digestão de alimentos mais duros. No caso da mulher de 71 anos de idade, essa dieta é adequada para atender às suas necessidades específicas.

Portanto, na dieta hipossódica e de consistência branda, espera-se encontrar alimentos que contenham pouca quantidade de sódio e de resíduos, como vegetais cozidos e refogados, sopas ou ovo cozido. Esses alimentos são mais fáceis de mastigar e digerir, além de contribuírem para a redução da ingestão de sódio, o que é importante para pessoas com restrição desse mineral.

É fundamental que a dieta seja adequada às necessidades individuais de cada paciente, levando em consideração suas condições de saúde e recomendações médicas.