Julgue os próximos itens, de acordo com as regras de concordância nominal e verb...

Questão de Português da banca Instituto Quadrix aplicada no concurso Conselho Regional de Medicina PR (2018). Confira a resolução completa abaixo:

Julgue os próximos itens, de acordo com as regras de concordância nominal e verbal e a ortografia oficial. Embora, em alguns casos, os anticorpos possam proteger o organismo de toxinas, a colocação de uma carne assada sobre uma superfície contaminada pode causar intoxicação ou infecção alimentar.