Hernane Xavier
28/10/2017 • 20:35
O QUE É BOTULISMO? O botulismo é uma doença grave, ainda que relativamente de baixa incidência, causado por uma neurotoxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Causa paralisia flácida (fraqueza dos músculos) e pode ser fatal se não tratado rapidamente. São conhecidas três principais formas de botulismo: o botulismo alimentar causado pela ingestão de alimentos preparados e conservados inadequadamente o que propicia o desenvolvimento da toxina; o botulismo por ferimentos causado pela toxina produzida no ferimento infectado pela bactéria; o botulismo infantil (denominação dada ao botulismo intestinal em menores de 1 ano) ou intestinal causado pelo consumo de determinados alimentos contendo esporos da bactéria, que então crescem no intestino de crianças menores de 1 ano (devido ausência de microbiota no intestino) ou de adultos com problemas na flora intestinal, liberando a toxina.