Na escolha de um material utilizado em uma indústria química avaliou-se uma p...

Na escolha de um material utilizado em uma indústria química avaliou-se uma propriedade organoléptica desse material. A propriedade avaliada está relacionada com

Q42618 • Química • FGV • SEDUC PE • Professor de Química

Na escolha de um material utilizado em uma indústria química avaliou-se uma propriedade organoléptica desse material.
A propriedade avaliada está relacionada com

a) odor.
b) densidade.
c) elasticidade.
d) compressibilidade.
e) temperatura de fusão.

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Questões de Química

1

Q1124080 • Química • Química Orgânica • Fundação FAPEC • UFGD • Técnico de Laboratório Área Engenharia de Alimentos • 2025
A Reação de Maillard, também chamada de reações de escurecimento não-enzimático, é responsável pelo escurecimento e pelo aroma de alimentos durante o cozimento. Essa reação ocorre entre:
- a) ácidos graxos e água.
- b) proteínas e carboidratos redutores.
- c) minerais e vitaminas hidrossolúveis.
- d) lipídios e enzimas.
- e) carboidratos simples e lipídios.
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2

Q1121164 • Química • Soluções e Substâncias Inorgânicas • UPA • Prefeitura de Granja CE • Ciências Naturais • 2024
Em 1887, o químico sueco Svante Arrhenius (1859-1927) elaborou conceitos essenciais ao estudo dos ácidos e bases. A sua teoria conhecida como Teoria da Solução Aquosa, define ácidos e bases de acordo com seus comportamentos em água. De acordo com a Teoria de Arrhenius, analise as afirmações a seguir e assinale V (Verdadeira) ou F (Falsa).

( ) Ácidos de Arrhenius são substâncias que, em meio aquoso, liberam o íon hidrônio ou hidroxônio, aumentando o pH da solução.
( ) As bases de Arrhenius são caracterizadas pela presença de hidroxila e, de acordo com a classificação, o hidróxido de sódio é uma monobase fraca.
( ) O ácido sulfúrico é classificado como um ácido ternário, diácido e oxiácido.
( ) O grau de ionização de um eletrólito corresponde à razão entre o número de moléculas ionizadas e o número inicial de moléculas.
( ) O ácido fosforoso (H₃PO₃) é um triácido, pois apresenta três hidrogênios ionizáveis.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
- a) V, F, F, F, V.
- b) F, V, V, F, V.
- c) V, V, F, V, F.
- d) F, F, V, V, F.
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3

Q1121163 • Química • Transformações Químicas • UPA • Prefeitura de Granja CE • Ciências Naturais • 2024
A queima de combustíveis fósseis intensifica os impactos ambientais relacionados à atmosfera, como a chuva ácida, o agravamento do efeito estufa redução na camada de ozônio e smog fotoquímico. Dentre os gases presentes na troposfera, além do CO₂, outros componentes secundários são encontrados, tais como CO, CH₄, NO, O₃ e SO₂.

Considerando os tópicos de estudos citados no enunciado acima, leia atentamente as afirmativas a seguir e assinale a opção correta:
- a) A combustão do carvão e do petróleo contribuem para aumentar a concentração de SO₂ atmosférico e, como consequência, intensifica a formação de chuva ácida, visto que o SO₂ é um óxido anfótero e pode reagir com a água formando ácido sulfúrico.
- b) Os óxidos de nitrogênio são os principais componentes do smog. A maioria das emissões desses óxidos vem de carros, ônibus e outros meios de transporte.
- c) Todos os compostos citados no enunciado, exceto o CH₄, são classificados como óxidos, pois possuem oxigênio em sua composição.
- d) A molécula de ozônio tem predominância de ligações covalentes, mas há também ligações iônicas. (Dado número atômico: O = 8)
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4

Q1121162 • Química • Transformações Químicas • UPA • Prefeitura de Granja CE • Ciências Naturais • 2024
A Teoria do Octeto foi elaborada e aperfeiçoada no século XX, sendo de fundamental importância para explicar a ocorrência de ligações químicas entre os átomos. Nela, os átomos adquirem estabilidade eletrônica, semelhante aos gases nobres, quando realizam ligações químicas para ficarem com oito elétrons na camada de valência ou apenas dois elétrons, caso possuam apenas a camada K. Tendo como referencial os tipos de ligações químicas que ocorrem entre os átomos, leia as afirmativas a seguir e assinale a opção correta:

(Dados os números atômicos: C = 6; O = 8; F = 9; S = 16; Ca = 20; Br = 35).
- a) A ligação existente entre o cálcio (Ca) e o bromo (Br) é covalente, pois ocorre a partir de compartilhamento de elétrons.
- b) Os compostos iônicos possuem baixas temperaturas de fusão, devido ao fato de seus íons exercerem intensa força de atração eletrostática entre si.
- c) O enxofre, no hexafluoreto de enxofre (SF₆), adquire estabilidade eletrônica com 12 elétrons, sendo dessa maneira, uma exceção à Teoria do Octeto.
- d) A molécula de monóxido de carbono (CO) é uma exceção da Teoria do Octeto, pois o carbono não adquire estabilidade eletrônica devido ao seu par de elétrons não-ligantes.
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5

Q1114606 • Química • Legislação Profissional em Química • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Com base no Código de Ética dos Profissionais da área da química (Resolução CFQ nº 311/2023), julgue o item a seguir.

A infração ao Código de Ética dos Profissionais da área da Química classificar‑se‑á em gravíssima quando for verificada, no mínimo, uma circunstância agravante.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q1114595 • Química • Química Orgânica • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Acerca dos processos de separação de misturas e dos conceitos de operações unitárias, julgue o item seguinte.

A reforma catalítica pode ser empregada para aumentar a octanagem da gasolina, convertendo alcanos de cadeia linear em alcanos de cadeia ramificada.
- a) Certo
- b) Errado
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7

Q1114593 • Química • Química Orgânica • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Quanto às reações orgânicas, julgue o item a seguir.

A facilidade em sofrer desidratação é maior em álcoois terciários, depois em álcoois secundários e, por último, em álcoois primários.
- a) Certo
- b) Errado
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8

Q1114592 • Química • Química Orgânica • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Quanto às reações orgânicas, julgue o item a seguir.

A desidratação intramolecular ocorre quando uma molécula de álcool elimina água e forma um aldeído.
- a) Certo
- b) Errado
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9

Q1114591 • Química • Química Orgânica • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Quanto às reações orgânicas, julgue o item a seguir.

As reações de substituição são usadas para a obtenção de haletos orgânicos saturados (haletos de alquila).
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q1114590 • Química • Química Orgânica • Quadrix • CRQ 20 Região MS • Fiscal • 2026
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Quanto às reações orgânicas, julgue o item a seguir.

A adição parcial de hidrogênio ao etino (HC≡CH) produz etano (CH₃–CH₃).
- a) Certo
- b) Errado
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