Óleos essenciais são substâncias aromáticas encontradas nas flores, ervas, fr...

Óleos essenciais são substâncias aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos fitoterápicos. Assinale a...


publicidade
Óleos essenciais são substâncias aromáticas encontradas nas flores, ervas, frutas e especiarias, com aplicação na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos fitoterápicos. Assinale a opção que indica o método de separação que deverá ser utilizado para obtenção do óleo essencial eugenol a partir do cravo.
publicidade

🚀 Desbloqueie a explicação completa

Veja comentários detalhados e resoluções exclusivas para entender o gabarito desta questão.

Criar conta grátis
  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    05/01/2025 • 16:45
    Gabarito: e)

    Para obtenção do óleo essencial eugenol a partir do cravo, o método de separação que deverá ser utilizado é a destilação por arraste de vapor. Esse método é comumente utilizado na extração de óleos essenciais de plantas, pois permite separar substâncias voláteis, como os óleos essenciais, da matéria-prima vegetal.

    Na destilação por arraste de vapor, a água é aquecida até se transformar em vapor, que passa pela matéria-prima vegetal contendo o óleo essencial. Esse vapor carrega consigo as substâncias voláteis presentes na planta, que são posteriormente condensadas, resultando na separação do óleo essencial.

    Portanto, a opção correta é a letra e) Destilação por arraste de vapor.

Utilizamos cookies e tecnologias semelhantes para aprimorar sua experiência. Política de Privacidade.