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Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação u...

Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação umectante e de amolecimento da água.

Q46066 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário

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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação umectante e de amolecimento da água.

a) Certo
b) Errado

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Questões sobre Higienização

1

Q215665 • Veterinária • Higienização • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Justifica-se a utilização do hipoclorito de sódio na higienização de superfícies porque ele
- a) pode ser armazenado em qualquer tipo de frasco.
- b) pode ser preparado com vários dias de antecedência.
- c) é efetivo contra uma grande variedade de microrganismos.
- d) é o produto ideal para emprego em superfícies de ferro, cobre e alumínio.
- e) apresenta estabilidade mesmo em ambientes com altas temperaturas.
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2

Q46068 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário
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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Na aplicação dos agentes de limpeza, a concentração geralmente é embasada na alcalinidade ativa ou na acidez ativa do composto. Essa concentração é variável de acordo com o tipo de resíduo e as condições de tratamento.
- a) Certo
- b) Errado
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3

Q46067 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário
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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

Os lipídeos são insolúveis em água e solúveis em álcalis, sendo considerado um resíduo de difícil remoção dentro desse tipo de indústria.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q46065 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário
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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

O detergente de escolha para esse tipo de indústria deve apresentar solubilidade rápida e completa, ter boa ação penetrante e não pode ser corrosivo.
- a) Certo
- b) Errado
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5

Q46064 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário
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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

A maioria dos métodos de limpeza, nesse tipo de indústria, engloba quatro procedimentos diferentes, pelo menos: prélavagem, limpeza com detergentes, lavagem e sanificação.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q46063 • Veterinária • Higienização • CESPE CEBRASPE • Banco da Amazônia • Médico Veterinário
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Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

A limpeza diária é muito importante. Embora limpezas frequentes, para afastar contaminações generalizadas, sejam realizadas durante o dia, a limpeza ao término do dia nunca deve ser negligenciada.
- a) Certo
- b) Errado
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Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação u...

Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação umectante e de amolecimento da água.

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