Com base no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal...

Responda: Com base no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a opçãoincorretaquanto aos procedimentos que devem ser adotados a partir da consta...

Q46196 | Veterinária, Médico Veterinário, MAPA, ESAF, 2017

Com base no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a opção incorreta quanto aos procedimentos que devem ser adotados a partir da constatação de animal acometido de carbúnculo hemático durante a inspeção post-mortem.

✂️ a) Uma vez constatada a presença de carbúnculo, o abate deve ser interrompido e a desinfecção deve ser iniciada imediatamente.
✂️ b) Recomenda-se, para desinfecção das instalações, equipamentos e utensílios, o emprego de solução de hidróxido de sódio a 5% (cinco por cento), hipoclorito de sódio a 1% (um por cento) ou outro produto com eficácia comprovada.
✂️ c) Não podem ser evisceradas as carcaças de animais com suspeita de carbúnculo hemático.
✂️ d) As carcaças de animais acometidos de carbúnculo hemático devem ser condenadas, incluídos peles, chifres, cascos, pelos, órgãos, conteúdo intestinal, sangue e gordura.
✂️ e) As vísceras de animais com suspeita da doença devem ser condenadas e as carcaças, dependendo da extensão das lesões, podem ser destinadas a aproveitamento condicional a critério do Serviço de Inspeção Federal.