O teor de cinzas é um parâmetro físico-químico de identidade e qualidade estabelecid...
Responda: O teor de cinzas é um parâmetro físico-químico de identidade e qualidade estabelecido para vários produtos de origem vegetal ou animal. Com relação ao teor de cinzas, julgue os itens abaixo....
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Por Equipe Gabarite em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
O teor de cinzas refere-se à quantidade de material inorgânico que resta após a queima completa de uma amostra orgânica. Este parâmetro é utilizado para avaliar a pureza de um produto, pois as cinzas resultam da mineralização dos componentes presentes na amostra.
Quando um produto apresenta um teor de cinzas anormalmente elevado, isso pode ser um indicativo de adulteração. Adulterantes inorgânicos, como areia, contribuem para o aumento do teor de cinzas, pois não são consumidos durante a queima e permanecem como resíduo. Portanto, um teor de cinzas elevado pode sugerir a presença de matérias estranhas e não originais ao produto, indicando uma possível adulteração.
O teor de cinzas refere-se à quantidade de material inorgânico que resta após a queima completa de uma amostra orgânica. Este parâmetro é utilizado para avaliar a pureza de um produto, pois as cinzas resultam da mineralização dos componentes presentes na amostra.
Quando um produto apresenta um teor de cinzas anormalmente elevado, isso pode ser um indicativo de adulteração. Adulterantes inorgânicos, como areia, contribuem para o aumento do teor de cinzas, pois não são consumidos durante a queima e permanecem como resíduo. Portanto, um teor de cinzas elevado pode sugerir a presença de matérias estranhas e não originais ao produto, indicando uma possível adulteração.
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