Em 2008, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou um r...

Em 2008, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou um relatório sobre a presença de resíduos de inseticidas a base de organofosforados em produtos como alface, batata, morango...


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Em 2008, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou um relatório sobre a presença de resíduos de inseticidas a base de organofosforados em produtos como alface, batata, morango, tomate, maçã, banana, mamão, cenoura e laranja. Um dos inseticidas identificado tinha o seu uso proibido pelo governo. A respeito dos métodos de identificação dos mencionados resíduos, que incluem a triagem por cromatografia delgada e a confirmação por cromatografia gasosa, assinale a opção correta.

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  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    08/01/2025 • 22:13
    Gabarito: a)

    A cromatografia é uma técnica de separação de substâncias que se baseia na diferença de interação entre uma fase estacionária e uma fase móvel. Na cromatografia de camada delgada, a fase estacionária é uma camada fina de adsorvente sobre uma placa de vidro ou alumínio, e o solvente utilizado deve ter baixa polaridade para permitir a separação dos compostos. Já na cromatografia gasosa, a fase estacionária é um líquido adsorvido em um sólido inerte e a fase móvel é um gás inerte.

    Na cromatografia gasosa, os compostos orgânicos separados são detectados por detectores como os de condutividade térmica ou de ionização de chama, que são capazes de identificar e quantificar os compostos presentes na amostra.

    Portanto, a opção correta é a letra a), pois os compostos orgânicos separados pela cromatografia gasosa podem ser detectados por intermédio de detectores de condutividade térmica ou de ionização de chama.
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