Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar proced...

Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar procedimentos que impeçam não só a contaminação cruzada, como também a microbiana. Acerca desse tema, julgue os itens que se s...


Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar procedimentos que impeçam não só a contaminação cruzada, como também a microbiana. Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.

Para se ter um controle eficiente dos microrganismos, o uso da desinfecção é recomendado, por ser um processo que reduz o nível de microrganismos a níveis seguros e ainda elimina 99,9% das formas vegetativas.

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  • Letícia Cunha
    Letícia Cunha
    31/12/1969 • 21:00
    Gabarito: a)

    A desinfecção é realmente um processo que reduz significativamente a quantidade de microrganismos, eliminando a maior parte das formas vegetativas (bactérias, fungos, vírus ativos), geralmente em torno de 99,9%. Isso ajuda a controlar a contaminação microbiana em áreas de manipulação, tornando o ambiente mais seguro para o manuseio de alimentos ou produtos. Portanto, a afirmação está correta.
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