Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar proced...

Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar procedimentos que impeçam não só a contaminação cruzada, como também a microbiana. Acerca desse tema, julgue os itens que se s...

Q477210 • Farmácia • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • INCA • Técnico 1

Para controlar a contaminação, as áreas de manipulação devem adotar procedimentos que impeçam não só a contaminação cruzada, como também a microbiana. Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.

Para se ter um controle eficiente dos microrganismos, o uso da desinfecção é recomendado, por ser um processo que reduz o nível de microrganismos a níveis seguros e ainda elimina 99,9% das formas vegetativas.

a) Certo
b) Errado

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Letícia Cunha EQUIPE
16/11/2025 • 19:16

Gabarito: a)

A desinfecção é realmente um processo que reduz significativamente a quantidade de microrganismos, eliminando a maior parte das formas vegetativas (bactérias, fungos, vírus ativos), geralmente em torno de 99,9%. Isso ajuda a controlar a contaminação microbiana em áreas de manipulação, tornando o ambiente mais seguro para o manuseio de alimentos ou produtos. Portanto, a afirmação está correta.

Questões sobre Controle de Qualidade

1

Q1012589 • Engenharia Agronômica Agronomia • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • FUB • Engenheiro Agrônomo • 2025
Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.
No processo de higienização de produtos hortifrutícolas, as hortaliças devem ser lavadas somente com água corrente, enquanto as frutas devem ser lavadas e mantidas em imersão em solução com detergente apropriado para alimentos.
- a) Certo
- b) Errado
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2

Q976461 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • FAU • Prefeitura de Pinhalão PR • Técnico Agrícola • 2025
A amostragem de sementes é uma etapa fundamental no controle de qualidade, pois garante que os testes realizados representem fielmente o lote analisado. Quando a amostragem não é bem-feita, poderá comprometer todos os resultados dos testes. Sobre os procedimentos de amostragem de sementes, assinale a alternativa correta:
- a) A amostragem deve ser feita apenas nas embalagens localizadas na parte superior do lote, pois elas refletem a qualidade geral do mesmo.
- b) A amostra composta é formada a partir de apenas uma amostra simples, coletada aleatoriamente de qualquer embalagem do lote.
- c) A amostragem deve ser realizada de forma aleatória e proporcional, retirando-se amostras simples de diferentes pontos do lote para formar a amostra composta.
- d) A amostragem de sementes pode ser dispensada quando se conhece a origem das sementes, já que a procedência garante sua qualidade.
- e) A amostragem manual é proibida, sendo permitido apenas o uso de sondas mecânicas, independentemente do tipo de embalagem.
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3

Q959567 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Polícia Federal • Área 4 • 2018
Julgue o item a seguir, acerca do crédito rural, seguro agrícola e dos programas de financiamento.
A instituição do Sistema Nacional de Crédito Rural (SNCR) foi importante para a adequação das regras de operação e dos instrumentos de execução ao contexto macroeconômico, bem como para as alterações introduzidas no crédito rural resultantes, entre outros aspectos, da busca por novos mecanismos de financiamento e fontes não inflacionárias.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q752662 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais • Tecnologista da Carreira de Desenvolvimento Tecnológico
A intensificação do comércio mundial guarda relação direta com o aumento das invasões biológicas. Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir. A substituição da água dos tanques de lastro de navios em alto-mar não é recomendada pela Organização Marítima Internacional devido aos riscos à embarcação.
- a) Certo
- b) Errado
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5

Q752630 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais • Tecnologista da Carreira de Desenvolvimento Tecnológico
Na Serra do Mar, costumam ocorrer muitos movimentos de massa, com evidentes riscos à população e à infraestrutura instalada na região. Para o diagnóstico das áreas com maior probabilidade de ocorrência desses movimentos e maior dano potencial, foi gerado um mapa de suscetibilidade ao escorregamento, derivado da combinação de mapas de declividade, de litologias e de formas das vertentes.
Tendo o texto acima como referência, julgue os itens seguintes.
Os vários tipos de movimentos de massa que ocorrem na região citada não incluem o escorregamento translacional raso.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q752604 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais • Tecnologista da Carreira de Desenvolvimento Tecnológico
Na Serra do Mar, costumam ocorrer muitos movimentos de massa, com evidentes riscos à população e à infraestrutura instalada na região. Para o diagnóstico das áreas com maior probabilidade de ocorrência desses movimentos e maior dano potencial, foi gerado um mapa de suscetibilidade ao escorregamento, derivado da combinação de mapas de declividade, de litologias e de formas das vertentes.
Tendo o texto acima como referência, julgue os itens seguintes.
Ausência de vegetação, forma, tamanho e posição da feição na encosta constituem critérios de interpretação visual de imagens e fotos aéreas que permitem caracterizar determinada feição como sendo uma cicatriz de escorregamento.
- a) Certo
- b) Errado
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7

Q752464 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Ministério da Ciência e Tecnologia • Analista em CampT Pleno
Em um campo de produção de sementes de soja transgênica cujos descritores são bem definidos, a semeadura foi realizada em época diferente da recomendada, utilizando-se, para irrigação, um equipamento do tipo pivô-central com linha de aspersão de 400 metros de comprimento. Considerando essas informações, julgue os itens a seguir.

O vazio sanitário na cultura da soja é uma medida profilática de controle da ferrugem asiática causada pelo fungo Packopsora packirhizi. Em todos os locais onde essa medida é implantada, a soja não pode ser cultivada por um período de 90 dias e plantas voluntárias de soja devem ser erradicadas. Em locais onde se cultiva soja transgênica RR, como a erradicação não pode ser feita com o uso de herbicidas, resta, apenas, o controle mecânico.
- a) Certo
- b) Errado
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8

Q752258 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • IBEG • Empresa de Saneamento de Goiás SA GO • Engenheiro Agronômo
Considerando o Sistema de Avaliação da Aptidão Agrícola das Terras (Ramalho Filho & Beek), as classes de aptidão agrícola são:
- a) Primitivo, pouco desenvolvido e desenvolvido.
- b) Boa, regular, restrita e inapta.
- c) A: Terras próprias para lavouras anuais ou perenes e/ou reflorestamento e vida silvestre; B: Terras impróprias para lavouras, mas apropriadas ao pastoreio e/ou reflorestamento e vida silvestre; C: Terras impróprias para lavoura, pastoreio e silvicultura, porém apropriadas para proteção da fauna, da flora, recreação ou armazenamento de água.
- d) I a VIII, baseadas no grau de limitação ao uso.
- e) Restrito, moderado, intensivo e muito intensivo.
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9

Q752249 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Ministério da Ciência e Tecnologia • Analista em CampT Pleno
O agronegócio brasileiro vem crescendo nos últimos anos e conquistando mais mercados internacionais em decorrência da maior competitividade dos produtos. Essa situação é o resultado da adoção de novas tecnologias, de manejos produtivos adequados a realidade do país e da qualidade dos produtos.

Acerca das medidas que os os gestores das várias etapas da cadeia produtiva devem adotar para garantir esse bom desempenho, julgue os próximos itens.

Garantir um fornecimento de uma dieta peletizada, de água de boa qualidade e de luz durante um período de 24 horas para estimular a galinha poedeira a botar um ovo por dia durante o período de postura.
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q752194 • Engenharia Agronômica • Controle de Qualidade • CESPE CEBRASPE • Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais • Tecnologista da Carreira de Desenvolvimento Tecnológico
A forma diferente de interação da radiação solar incidente na superfície terrestre com cada tipo de alvo é principalmente função das diferentes composições físico-químicas dos objetos ou feições terrestres. Com isso, cada alvo terrestre possui sua própria assinatura espectral, ou seja, a absorção ou reflexão de cada uma das faixas do espectro da luz incidente ocorre de modo diferente para cada alvo. Assim, a radiação de cada alvo leva para os satélites a assinatura espectral dos mesmos e os sensores registram essa assinatura na forma de imagens, sendo que características como densidade, textura, posicionamento das feições em relação ao ângulo de incidência solar entre outros influenciam a interação dos alvos. Tanto a radiação eletromagnética que chega aos alvos (irradiância) quanto as que deixam os alvos (radiância) são influenciadas também pelos componentes atmosféricos. A respeito do comportamento espectral dos alvos, julgue os itens de 69 a 72. Ao longo do espectro, verifica-se que a reflectância da água vai diminuindo à medida que se desloca para comprimentos de ondas maiores, sendo que, na região do visível, mais especificamente nas faixas do azul e verde, observa-se significativa reflectância da água, que diminui gradualmente na direção do infravermelho.
- a) Certo
- b) Errado
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