Quanto ao papel das vitaminas no metabolismo humano, julgue os próximos itens...

Quanto ao papel das vitaminas no metabolismo humano, julgue os próximos itens. A deficiência de vitamina B12, que causa problemas como a anemia megaloblástica e alterações de memória, está mais relacionada a deficiências na sua absorção que ao baixo consumo de suas fontes, que são peixes, carnes, ovos e leite.