Os praguicidas organofosforados foram usados até a década de 1960, quando estudos de...

Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os praguicidas organofosforados:

I. Os praguicidas organofosforados contêm, sem exceção, um átomo central de fósforo pentavalente, ao qual está ligado um átomo de oxigênio ou enxofre mediante dupla ligação. - Esta afirmação é verdadeira. Os organofosforados geralmente possuem um átomo de fósforo ligado a oxigênio ou enxofre por uma dupla ligação, o que é uma característica química típica desses compostos.

II. Os pesticidas organofosforados são absorvidos pelo organismo humano através das vias oral, respiratória e dérmica, membranas e mucosas. - Esta afirmação também é verdadeira. Os pesticidas organofosforados podem ser absorvidos pelo corpo humano através de diferentes vias, incluindo oral, respiratória e dérmica, o que contribui para o risco de intoxicação.

III. Os principais sintomas de intoxicação por pesticidas organofosforados ocorrem no sistema imunológico. - Esta afirmação é falsa. Os principais sintomas de intoxicação por organofosforados não são primariamente no sistema imunológico, mas sim no sistema nervoso, causando sintomas como salivação excessiva, suor, dificuldade respiratória, confusão, entre outros, devido à inibição da enzima acetilcolinesterase.

Portanto, as afirmações corretas são I e II.

Gabarito: b) Estão corretas apenas as afirmativas I e II.