Questão: Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos...

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Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus métodos de extração. A técnica de destilação por arraste a vapor, que é utilizada na extração de óleo essencial em escala industrial, pode provocar reações de hidrólise, isomerização e oxidação nos compostos obtidos.