Emulsões farmacêuticas são sistemas termodinamicamente instáveis compostos por u...

Questão de Farmácia aplicada no concurso Universidade Estadual da Paraíba PB (2017). Confira a resolução completa abaixo:

Emulsões farmacêuticas são sistemas termodinamicamente instáveis compostos por uma mistura de dois líquidos imiscíveis estabilizados por uma camada de tensoativos. Assinale a alternativa na qual a proposição elucida as propriedades das emulsões.