Considerando que, em um estudo realizado com extratos hidroalcoólicos de diferentes veg...

Considerando que, em um estudo realizado com extratos hidroalcoólicos de diferentes vegetais, que apresentavam no mínimo 2% de taninos totais, tenha-se observado ação farmacológica importante para o tratamento de gastrite, úlcera e também para o combate ao Helicobacter pylori, julgue os itens a seguir, relativos às propriedades químicas e farmacodinâmicas dos taninos. No que diz respeito à estrutura química, os taninos são derivados polifenólicos classificados como gálicos ou catéquicos, compostos que, ao sofrerem hidrólise alcalina, liberam açúcar, que geralmente é a glicose.