“______________ é uma unidade de entrada; utilizado para receber ordens de escolhas...

A frase descreve um dispositivo que é usado para dar comandos ao computador por meio de cliques e movimentos, que são visualizados no monitor. A descrição se encaixa perfeitamente com a função de um "mouse", que é um dispositivo de entrada utilizado para interagir com o computador.

Vamos verificar as outras opções para confirmar:
a) Home - Geralmente se refere a uma tecla no teclado ou a uma página inicial, não a um dispositivo de entrada como descrito.
c) CD-ROM - É um tipo de armazenamento óptico, não um dispositivo de entrada para cliques e movimentos.
d) Del - É uma tecla no teclado usada para deletar, não para movimentos e cliques.
e) BIT - É uma unidade básica de informação em computação, não um dispositivo físico de entrada.

Portanto, a alternativa correta é:
Gabarito: b) Mouse

No trecho citado, o dispositivo descrito como uma unidade de entrada que recebe ordens através de cliques e movimentos direcionados é, de fato, o mouse.