A característica fundamental é que ele não é mais somente um agricultor ou um pecuarist...

Gabarito: b)

A nova forma de organização social do trabalho descrita no enunciado é denominada Agronegócio.

O agronegócio é um sistema de atividades econômicas que engloba a produção, industrialização e comercialização de produtos agropecuários. Além disso, o agronegócio envolve também atividades não agrícolas, como as mencionadas no texto, que visam agregar valor à produção rural, diversificando as fontes de renda do produtor rural.

Portanto, o agronegócio representa uma integração entre a produção agropecuária e outras atividades econômicas, contribuindo para o desenvolvimento do meio rural.