Questão 53931

Question

O Programa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema de gestão cujo objetivo é detectar riscos para providenciar os respectivos controles e assim tentar promover a maior segurança sanitária possível para o alimento. O APPCC pode trabalhar em sintonia com outros programas de gerenciamento, não sendo compatível o programa alínea

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A) International Organization for Standardization (Organização Internacional para Padronização) – ISO 15 000 -1.

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B) International Organization for Standardization (Organização Internacional para Padronização) – ISO 22 000.

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C) Boas Práticas de Fabricação – BPF.

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D) Codex Alimentarius.

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E) Programa Padrão de Higiene Operacional – PPHO.

O Programa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema de ges...

Responda: O Programa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema de gestão cujo objetivo é detectar riscos para providenciar os respectivos controles e assim tentar promover a maior...

1Q53931 | Veterinária, Tecnologia de Produtos de Origem Animal TPOA, Veterinário, EMATERCE, CETREDE, 2018