No processo de destruição térmica a curva D é definida pelo tempo X temperatura necessários para se reduzir uma população bacteriana em um ciclo logarítmico. A determinação de quantas vezes esse valor será aplicado (Valor D) para completa destruição dos microrganismos da colônia dependerá da
No processo de destruição térmica a curva D é definida pelo tempo X temperatura ...
Questão de Veterinária da banca CETREDE aplicada no concurso EMATERCE (2018). Confira a resolução completa abaixo: