Considerando que o Novo Acordo Ortográfico alterou o emprego do hífen em comp...

Gabarito: b)

Com o Novo Acordo Ortográfico, o uso do hífen em compostos, locuções e formações por prefixação sofreu algumas alterações. Vamos analisar as palavras apresentadas em cada opção:

a) afro-asiático (correto), cor-de-vinho (incorreto - o correto é cor de vinho), sotomestre (incorreto - o correto é soto mestre).

b) erva-doce (correto), arco-da-velha (correto), contrassenha (correto).

c) manda-chuva (correto), mão de obra (correto), panafricano (correto).

d) couve-flor (correto), água-de-colônia (correto), auto-retrato (correto).

e) bem te vi (correto), sala-de-jantar (correto), hiperrenquintado (incorreto - o correto é hiper requintado).

Portanto, a sequência que apresenta todas as palavras grafadas corretamente é a opção b) erva-doce / arco-da-velha / contrassenha.

Arco da velha é uma exceção tão rara que seria até passível de anulação, vez que é uma locução nominal (um grupo de palavras com preposição) e, em regra, locuções não usam hífen.