A bixina é um apocarotenóide de coloração vermelha intensa, encontrado nas sementes do urucuzeiro (Bixa orellana). Dada a estrutura da bixina, escolha, entre as opções abaixo, a que descreve a solução aquosa adequada para a extração deste corante na forma de seu carboxilato: Bixina A) solução aquosa saturada de NaCl. B) solução aquosa de HCl a 10%. C) solução aquosa de H 2 SO 4 a 10%. D) solução aquosa de NaOH a 10%. E) água destilada (pH 7).

D) solução aquosa de NaOH a 10%.

A bixina é um apocarotenóide de coloração vermelha intensa, encontrado nas sementes do ...

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