Nas dispersões, tem-se um disperso distribuído numa fase dispersante. Esse tipo de sist...

Gabarito: c)

Nas dispersões, temos um disperso distribuído numa fase dispersante, onde o disperso pode ser sólido, líquido ou gasoso, e a fase dispersante pode ser sólida, líquida ou gasosa.

Analisando as opções fornecidas:
a) leite: é uma dispersão coloidal de gorduras, proteínas e açúcares em água.
b) geleia: é uma dispersão coloidal de açúcares em água.
c) soro caseiro: não é uma dispersão, pois é uma solução aquosa de sais e glicose.
d) espuma de barbear: é uma dispersão de gás em líquido.
e) espuma de poliuretano: é uma dispersão de gás em sólido.

Portanto, a opção que não se enquadra como uma dispersão é a letra c) soro caseiro.