A conservação de alimentos por aditivos é bastante conhecida. Contudo, o uso de aditivos como vantagem para o consumidor pode ser justificado pelas seguintes alternativas, EXCETO quando: A) aumentar o valor nutritivo do alimento; B) aumentar sua conservação ou estabilidade; C) tornar o alimento mais atrativo ao consumidor; D) fornecer condições essenciais ao processamento do alimento; E) encobrir alterações na matéria-prima.

E) encobrir alterações na matéria-prima.

A conservação de alimentos por aditivos é bastante conhecida. Contudo, o uso de aditivo...

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