Na área de empacotamento de alimentos, nanomateriais estão sendo desenvolvidos para ...

Na área de empacotamento de alimentos, nanomateriais estão sendo desenvolvidos para assegurar melhor proteção dos alimentos contra fatores externos mecânicos, térmicos e microbiológicos. Nesse último aspecto, um dos problemas de segurança encontrados na indústria de alimentos é a contaminação da superfície de equipamentos e pacotes por bactérias e fungos. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.

A adição de materiais nanoestruturados a filmes plásticos, como alternativa a pacotes de sílica e alumínio, pode levar a produção de plásticos mais leves, mais resistentes ao calor e com maior aeração.