O biodiesel pode ser produzido a partir da reação direta entre etanol e óleos ve...

Questão de Química da banca CESGRANRIO aplicada no concurso Petrobras (2012). Confira a resolução completa abaixo:

O biodiesel pode ser produzido a partir da reação direta entre etanol e óleos vegetais, os triacilglicerídeos.

Essa reação é classificada como