Aos alimentos industrializados são acrescentados conservantes em função do tempo que...

Gabarito: d)

Para resolver essa questão, precisamos identificar quais dos conservantes listados são compostos orgânicos. Compostos orgânicos são geralmente caracterizados pela presença de carbono em sua estrutura molecular, juntamente com hidrogênio e, frequentemente, oxigênio e outros elementos.

I - Nitrito de sódio (NaNO2) é um composto inorgânico, pois não possui uma cadeia carbônica.

II - Ácido benzoico (C6H5COOH) é um composto orgânico, pois possui uma cadeia carbônica ligada a um grupo carboxílico.

III - Propanoato de sódio (C2H5COONa) é um composto orgânico, pois contém uma cadeia carbônica ligada a um grupo carboxílico.

IV - Dióxido de enxofre (SO2) é um composto inorgânico, pois não contém carbono ligado a hidrogênio.

Portanto, os itens II e III contêm compostos orgânicos, o que corresponde à alternativa d).