1Q599295 | Agricultura e Agropecuária, Técnico, Prefeitura de Buíque PE, IPADSobre a conservação de frutos e hortaliças pelo uso do frio, assinale a alternativa correta. ✂️ a) A temperatura de armazenamento de alimentos congelados mínima recomendada é 18°C. ✂️ b) Os alimentos não precisam ser embalados durante o congelamento. ✂️ c) A polpa de fruta pasteurizada e rapidamente congelada pode ser comercializada em embalagens a partir de 100g com validade em torno de 12 meses. ✂️ d) Os microrganismos morrem a baixas temperaturas que impedem sua multiplicação. ✂️ e) Morangos, milhos e hortaliças são produtos que não se prestam a congelação. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro