Questões Agricultura e Agropecuária

Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para consumo, julgue os itens que ...

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1Q599493 | Agricultura e Agropecuária, Técnico em Agropecuária, FUB, CESPE CEBRASPE

Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para consumo, julgue os itens que se seguem.

Após a pasteurização, o produto deve apresentar teste qualitativo negativo para fosfatase alcalina e para peroxidase.

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