Na escolha de um sanitizante devemos considerar o(s) seguinte(s) aspecto(s):

✂️ a) Legislação pertinente, poder corrosivo, toxidade, efeito residual no alimento, efeito ambiental e nos efluentes, custo.

✂️ b) O custo para a indústria, apenas.

✂️ c) O efeito corrosivo nos equipamentos, apenas.

✂️ d) O efeito ambiental e nos efluentes, apenas.

✂️ e) O efeito residual nos alimentos, apenas.

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