Com relação ao processamento de produtos de origem vegetal, julgue os itens subs...

Questão de Agricultura e Agropecuária da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso FUB (2013). Confira a resolução completa abaixo:

Com relação ao processamento de produtos de origem vegetal, julgue os itens subsecutivos.

Vegetais minimamente processados são menos perecíveis do que os vegetais frescos, nas mesmas condições de armazenamento.