A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir. Sã...

Questão de Agronomia da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso ADAGRI CE (2009). Confira a resolução completa abaixo:

A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.

São considerados produtos de triparia as cabeças, esôfagos, línguas, mocotós, miolos e todas as vísceras e órgãos abdominais e torácicos, rejeitados pela inspeção federal.