A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir. A ...

Questão de Agronomia da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso ADAGRI CE (2009). Confira a resolução completa abaixo:

A respeito da análise de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.

A carne de bovinos que apresentar cisticercose, estrongilose, teníase, ascaridiose, bem como outras parasitoses não transmissíveis ao homem, pode ser aproveitada desde que não haja alterações da carne. Apenas os órgãos e as partes afetadas devem ser condenadas para consumo.