Considere as seguintes assertivas sobre o diagrama de classes na notação UML:

Gabarito: b)

Vamos analisar cada assertiva:

I. Uma classe representa um conjunto de objetos cuja cardinalidade é sempre maior do que um.
- Essa assertiva está incorreta. Uma classe em um diagrama de classes na notação UML representa um conjunto de objetos, porém, a cardinalidade pode ser um (ou seja, representar um único objeto) ou maior do que um (representar vários objetos).

II. O polimorfismo das operações é uma consequência da relação de herança entre classes.
- Essa assertiva está correta. O polimorfismo é a capacidade de um objeto poder ser referenciado de várias formas, ou seja, um objeto de uma classe filha pode ser tratado como um objeto da classe pai. Isso é uma consequência da relação de herança entre classes.

III. Se um objeto A está associado a um objeto B e B está associado a mais de um objeto C, então, obrigatoriamente, um objeto C estará associado a mais de um objeto.
- Essa assertiva está incorreta. A associação entre objetos em um diagrama de classes não impõe que um objeto associado a outro esteja, necessariamente, associado a mais de um objeto.

Portanto, a única assertiva correta é a II, sendo assim, o gabarito correto é a letra b) somente II.