Para colher as informações necessárias para documentar o processo atual (AS-IS),...

Questão de Governança de TI da banca IBFC aplicada no concurso TRE PA (2020). Confira a resolução completa abaixo:

Para colher as informações necessárias para documentar o processo atual (AS-IS), é possível utilizar da técnica de _____.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.