Questões Química Tipos de Reações Orgânicas Substituição

A diminuição do número de ligações insaturadas da cadeia ...

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Q680500 | Química, Tipos de Reações Orgânicas Substituição, PROVA I, URCA, CEV URCA, 2017

A diminuição do número de ligações insaturadas da cadeia carbônica de óleos naturais, através de hidrogenação catalítica, obtém­-se as margarinas, usadas como alimento. Em relação ao processo mencionado, pode-se afirmar que as ligações rompidas e a reação que ocorre são do tipo:

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