Numa entrevista com a pesquisadora Moira Weigel, ocorre ...

Gabarito: b) A entrevistada define politicamente correto como um sinônimo de educação, ou seja, algo que visa melhorar o convívio social por meio do respeito e da consideração entre as pessoas.
A alternativa b) afirma que "o politicamente correto pretende melhorar o convívio", o que está alinhado com a definição dada, pois a educação e o respeito contribuem para um ambiente social mais harmonioso.
As outras alternativas apresentam visões críticas ou negativas do politicamente correto, como censura (c), imposição de racismo (a), fim da liberdade de expressão (c), ou uma ação direta contra o preconceito (d), que não correspondem exatamente à definição da entrevistada.
A alternativa e), embora positiva, fala em valorizar minorias, o que pode ser uma consequência do politicamente correto, mas não é a definição direta dada pela pesquisadora.
Portanto, a alternativa b) é a que melhor representa a definição apresentada na entrevista.