Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), ass...

Questão de Veterinária da banca AOCP aplicada no concurso Polícia Civil ES (2019). Confira a resolução completa abaixo:

Q685559•
Veterinária•
AOCP•
Polícia Civil ES•
Perito Oficial Criminal Área 7 Medicina Veterinária•
2019

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta.

Não permite a redução, prevenção ou eliminação de perigos na linha de produção.

A análise de riscos é o terceiro passo para o plano de APPCC. A ideia é planejar uma lista que contenha o que não é risco.

O sistema é projetado para identificar e controlar possíveis problemas após eles acontecerem.

A filosofia do APPCC é de prevenção, racionalidade e especificidade para controlar riscos que envolvam o alimento principalmente relacionado à qualidade sanitária.

É um programa fácil de comprar e implementar em sua empresa.

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Q35321•
Veterinária•
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IFRJ•
Médico Veterinário

São exemplos de barreiras primárias de biossegurança em laboratórios:

jaleco, pias para lavagem das mãos, filtro de ar tipo HEPA.

luvas, óculos protetores, cabine de segurança biológica.

lava-olhos, avental, sistema de portas com trancas.

máscara, sala para a troca de roupas, bancadas impermeáveis e resistentes ao calor e à descontaminação.

roupa de proteção com pressão positiva, luvas, lava-olhos.

Q194607•
Veterinária•
EsFCEx•
EsFCEx•
Aluno EsFCEx

Sobre neoplasias assinale a alternativa correta.

Tumores bem diferenciados são constituídos por células não especializadas, o que caracteriza uma neoplasia maligna.

Tumores benignos crescem lentamente, como massas expansivas e compactas, apresentando na microscopia figuras de mitose atípicas, o que contribui para a ocorrência de metástases.

Tumores indiferenciados exibem uma alta taxa mitótica, baixo pleomorfismo celular e nuclear, formação de cápsula fibrosa e crescimento lento.

Em geral, quanto mais rápido o crescimento e maior a anaplasia de um tumor, menor será a probabilidade de haver uma atividade funcional especializada.

Todas estão corretas.

Q46305•
Veterinária•
FAFIPA•
Prefeitura de Pinhais PR•
Médico Veterinário

O leite pode sofrer adulteração por vários meios ou adição de vários agentes, físicos ou químicos. Alguns podem alterar seu aspectos e outros não o fazem. Assim, a observação em plataforma torna-se muito importante. A respeito da eficiência da medida da densidade, assinale a alternativa correta.

A medida de densidade não ajuda.

A medida de densidade é completamente inútil.

Esta é ainda uma boa medida de plataforma.

Não é mais usada.

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