Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta. A) Não permite a redução, prevenção ou eliminação de perigos na linha de produção. B) A análise de riscos é o terceiro passo para o plano de APPCC. A ideia é planejar uma lista que contenha o que não é risco. C) O sistema é projetado para identificar e controlar possíveis problemas após eles acontecerem. D) A filosofia do APPCC é de prevenção, racionalidade e especificidade para controlar riscos que envolvam o alimento principalmente relacionado à qualidade sanitária. E) É um programa fácil de comprar e implementar em sua empresa.

D) A filosofia do APPCC é de prevenção, racionalidade e especificidade para controlar riscos que envolvam o alimento principalmente relacionado à qualidade sanitária.

Questões Veterinária

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a...

Responda: Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta.

1Q685559 | Veterinária, Perito Oficial Criminal Área 7 Medicina Veterinária, Polícia Civil ES, AOCP, 2019

Sobre o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa correta.

✂️ a) Não permite a redução, prevenção ou eliminação de perigos na linha de produção.
✂️ b) A análise de riscos é o terceiro passo para o plano de APPCC. A ideia é planejar uma lista que contenha o que não é risco.
✂️ c) O sistema é projetado para identificar e controlar possíveis problemas após eles acontecerem.
✂️ d) A filosofia do APPCC é de prevenção, racionalidade e especificidade para controlar riscos que envolvam o alimento principalmente relacionado à qualidade sanitária.
✂️ e) É um programa fácil de comprar e implementar em sua empresa.