Na maioria das vezes, a água pode ser utilizada para evitar incêndios. Entretant...

Questão de Física da banca Gestão de Concursos aplicada no concurso Bombeiro Militar MG (2019). Confira a resolução completa abaixo:

Na maioria das vezes, a água pode ser utilizada para evitar incêndios. Entretanto, nem todos os tipos de incêndio podem ser apagados com água.
Uma propriedade física importante da água e que contribui para a utilização dela como meio para se evitar incêndios é a(o)