A culinária regional da Bahia possui uma forte influência da cultura africana, m...

Questão de Conhecimentos Gerais e Atualidades da banca FAFIPA aplicada no concurso Fundação Araucária PR (2017). Confira a resolução completa abaixo:

A culinária regional da Bahia possui uma forte influência da cultura africana, muito evidente em pratos como o vatapá, o caruru e o acarajé. Nesses pratos, se destaca a utilização do azeite-de-dendê, extraído: