Quando os primeiros fazendeiros começaram o plantio de cacau no sul da Bahia, a Mata Atlântica foi parcialmente preservada para sombrear a lavoura. No Espírito Santo isto não ocorreu. Aqui, a Mata Atlântica e suas diferentes formações vegetais, foram sendo devastadas durante vários séculos por atividades econômicas que aparecem apontadas corretamente em: