Pescado são todos os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, quelônios e mamíferos de água doce ou salgada, utilizados para a alimentação humana. Nesse contexto, assinale a alternativa correta. A) Os moluscos bivalvos devem ser comercializados sem suas valvas. B) Os pescados após serem descongelados podem retornar às câmaras frigoríficas. C) Algumas conservas e produtos curados de pescado podem ser feitas sem evisceração. D) Os peixes devem estar com olhos transparentes, brilhantes e salientes, nas órbitas. E) Os pescados podem ser provenientes de águas limpas, contaminadas ou poluídas.

D) Os peixes devem estar com olhos transparentes, brilhantes e salientes, nas órbitas.

Pescado são todos os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, quelônios e mamíferos de á...

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