Quem trabalha em contato com alimentos, precisa cuidar da higiene do corpo...

Quem trabalha em contato com alimentos, precisa cuidar da higiene do corpo e do vestuário. Marque a alternativa que NÃO apresenta aspecto de higiene:

Q726925 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção

Quem trabalha em contato com alimentos, precisa cuidar da higiene do corpo e do vestuário. Marque a alternativa que NÃO apresenta aspecto de higiene:

a) Mãos e unhas sempre limpas.
b) Uniforme bem lavado e passado.
c) Evitar, quando possível de tocar os alimentos com as mãos.
d) Usar barba grande e bigodes sem aparar.
e) Não levar mãos à boca e nariz

Questões sobre Conservação e Manutenção

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Q727299 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
A forma mais indicada de aplicação de produto lustra-móveis, porque evita a formação de manchas na superfície do móvel, é:
- a) espalhar o produto em escova de nylon de cerdas grossas e lustrar;
- b) jogar o produto em grande quantidade no centro do móvel e puxar com papel absorvente para as extremidades;
- c) dissolver o produto em água e esfregá-lo com força no sentido anti-horário;
- d) aplicar o produto em pequenas gotas em toda a extensão do móvel e polir após duas horas;
- e) aplicar o produto em flanela seca e espalhá-lo no sentido dos veios de madeira;
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Q727301 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
No manuseio de produtos de limpeza, deve-se considerar importante:
- a) realizar sempre a mesma diluição para todos os produtos de acordo com a espuma que é produzida;
- b) ter a noção exata do produto com o qual se está lidando, bem como conhecer a idoneidade do fabricante;
- c) garantir que seja sempre feita a mistura de vários produtos, principalmente para as superfícies mais difíceis de limpar;
- d) atentar o mínimo possível para as instruções do rótulo do produto já que são próprios para limpadores inexperientes;
- e) lembrar sempre que a maior quantidade de espuma é que faz a eficácia dos produtos naquele momento.
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Q726939 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
Em relação à limpeza e à conservação de utensílios de limpeza, a alternativa que relata um procedimento INCORRETO é:
- a) baldes devem ser colocados virados para baixo para secar, após serem lavados;
- b) vassouras que foram limpas após o uso tem sua durabilidade aumentada;
- c) as bases dos mops normalmente podem e devem ser retiradas para lavar em detergente neutro;
- d) os panos de remoção de pó e limpeza do banheiro devem ser colocados juntos no balde com água antes de serem lavados;
- e) todas as pás de lixo devem ser lavadas após o uso e postas para escorrer.
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Q727065 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
Material popular de superfície atrativa e brilhante, de fácil limpeza, mas que acumula estática, atraindo, portanto, bactérias e sujidade é:
- a) plástico;
- b) vidro;
- c) vime;
- d) aço inoxidável;
- e) mármore.
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Q726841 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
O vaso sanitário requer cuidados, pois o entupimento dele acarretará problemas. Por isso, cuidado ao limpar. Alguns elementos que caem podem levar a isso. Qual dos elementos abaixo pode ser jogado no vaso sem que isso aconteça?
- a) Absorventes
- b) Detergentes líquidos
- c) Sabão em pedra
- d) Cabelos
- e) Panos
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Q727045 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
"A água é um recurso findo e não tão abundante quanto pode parecer: por isso deve ser economizada. Essa noção só começou a ser difundida nos últimos anos, à medida que os racionamentos se tornaram mais urgentes e necessários, até mesmo no Brasil, que é um dos países com maior quantidade de reservas hídricas – cerca de 15% do total de água doce do planeta." (Nova Escola – julho/2004)

Com relação ao texto, responda às perguntas 32 e 33.

Os dois fatores que contribuem para extinção dos mananciais, pondo em rico as fontes de água para consumo humano, são:
- a) desmatamento e construção de poços
- b) poluição e construção de açudes
- c) construção de poços e açudes
- d) lixo e construção de poços
- e) desmatamento e poluição
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Q727080 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
São cuidados básicos com as mãos:
- a) Lavá-las depois de usar sanitário.
- b) Lavá-las depois de recolher o lixo.
- c) Lavá-las antes de iniciar o serviço.
- d) Apenas as alternativas A e B estão corretas.
- e) As alternativas A, B e C estão corretas.
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Q727480 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
Na limpeza rotineira de pisos de mármore, é correto:
- a) utilizar água sanitária;
- b) aplicar pasta saponácea;
- c) limpar com ácido muriático;
- d) lavar com sabão neutro.
- e) passar palha de aço.
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Q727298 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
Para a limpeza de aço inoxidável, recomenda-se o uso de:
- a) pasta saponácea;
- b) palha de aço;
- c) solução de cloro;
- d) sabão neutro;
- e) desinfetante.
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Q726984 • Conhecimentos Técnicos • Conservação e Manutenção
O serviço de limpeza de logradouros públicos tem por objetivo evitar prejuízos a saúde da população do município. Marque a alternativa que NÃO demonstra um serviço de limpeza pública com qualidade:
- a) Evitar problemas sanitários para a comunidade.
- b) Evitar riscos de acidentes para pedestres.
- c) Evitar inundação das ruas pelo entupimento dos ralos.
- d) Varrer o lixo apenas das sarjetas e ralos.
- e) Recolher o lixo à medida que for varrendo.

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