Os equipamentos e utensílios usados pela Merendeira ou Zelador(a) devem estar em per...

Gabarito: c)

Para garantir a higiene dos equipamentos e utensílios utilizados pela Merendeira ou Zelador(a), é fundamental seguir algumas práticas. Vamos analisar cada alternativa:

a) Os guardanapos devem ser descartáveis: Utilizar guardanapos descartáveis é uma medida higiênica, pois evita a reutilização de materiais que possam estar contaminados.

b) Os recipientes devem ser adequados para o lixo: Utilizar recipientes adequados para o lixo contribui para a organização e limpeza do ambiente, evitando a proliferação de insetos e odores desagradáveis.

c) Os filtros de água não necessitam de limpeza: Esta afirmação está incorreta. Os filtros de água devem ser limpos regularmente para garantir a qualidade da água consumida, evitando contaminações.

d) A geladeira deve estar limpa, guardando alimentos na temperatura adequada: Manter a geladeira limpa e na temperatura correta é essencial para conservar os alimentos de forma segura e evitar a proliferação de bactérias.

e) O fogão deve estar limpo e apropriado com exaustor: Manter o fogão limpo e utilizar o exaustor ajuda a evitar acúmulo de gordura e odores desagradáveis, garantindo um ambiente mais higiênico.

Portanto, a alternativa que NÃO demonstra cuidados de higiene com os equipamentos é a letra c), pois os filtros de água necessitam sim de limpeza regular para garantir a qualidade da água.