Quanto à dormência de sementes, é correto afirmar.

Para responder a questão sobre dormência de sementes, é importante entender o que é a dormência e como ela ocorre.

A dormência de sementes é um mecanismo natural que impede a germinação imediata da semente, mesmo que as condições ambientais sejam favoráveis. Isso ocorre para garantir que a germinação ocorra no momento mais adequado para a sobrevivência da planta.

Vamos analisar cada alternativa:

a) É causada, apenas, pelo envoltório.
Essa afirmação está incorreta. A dormência de sementes pode ser causada por diversos fatores, como o envoltório da semente, substâncias inibidoras de germinação, impermeabilidade da casca, entre outros.

b) Representa um mecanismo de extinção da espécie.
Essa afirmação está incorreta. A dormência de sementes é um mecanismo de sobrevivência das espécies, garantindo que a germinação ocorra no momento mais adequado.

c) É controlada, apenas, por fatores ambientais.
Essa afirmação está incorreta. A dormência de sementes pode ser causada por fatores internos e externos à semente, não sendo controlada apenas por fatores ambientais.

d) Pode ser quebrada pela escarificação da semente em algumas espécies.
Essa afirmação está correta. Em algumas espécies, a dormência de sementes pode ser quebrada por técnicas como a escarificação, que consiste em danificar a casca da semente para permitir a entrada de água e gases necessários para a germinação.

e) É, também, chamada de quiescência.
Essa afirmação está correta. A dormência de sementes também pode ser chamada de quiescência, que é um estado de dormência temporária.

Portanto, a alternativa correta é:

Gabarito: d) Pode ser quebrada pela escarificação da semente em algumas espécies.