Arranjos Produtivos Locais são uma abrangente forma de atuação do Setor Público na busca de incrementar localmente o valor adicionado nos produtos típicos de cada região. No Estado do Espírito Santo, já existem experiências com Arranjos Produtivos Locais, que são aglomerações territoriais de agentes econômicos, políticos e sociais – com foco em um conjunto específico de atividades econômicas – que apresentem vínculos, mesmo que incipientes. Estes arranjos envolvem a participação e a interação de empresas