Atualmente, há diferentes sistemas de produção de animais de interesse zootécnico que adotam tecnologias visando a obtenção de bom desempenho produtivo e econômico e para garantir a qualidade dos produtos. Entretanto, sistemas de produção intensivos provocam um impacto ambiental que pode prejudicar o meio ambiente. Nesse contexto, práticas com potencial para redução de impacto ambiental no Brasil incluem
a utilização de ácido acético e de ácido butírico na dieta de ruminantes, para aumentar a eficiência no aproveitamento da energia da dieta e reduzir a produção e a eructação do gás metano, um dos gases responsáveis pelo aquecimento do planeta.