O município de Limeira, com aproximadamente 2.000 propriedades agrícolas, tem seu de...

O município de Limeira, com aproximadamente 2.000 propriedades agrícolas, tem seu desenvolvimento e sua produção rural historicamente marcados pela produção de citros (laranja, limão e tangerina). Acerca das espécies cítricas, julgue os itens seguintes.

Diferentemente de outras fruteiras, cujos frutos podem ser colhidos de vez, a colheita do citros deve iniciar-se quando os frutos estão maduros. Os indicadores de amadurecimento desses produtos são a coloração da casca, a quantidade de suco e a relação acidez/sólidos solúveis, medidos em graus Brix: quanto maior o grau Brix maior é o percentual de acidez dos frutos.