Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearother...

Questão de Engenharia Química aplicada no concurso IFTO (2017). Confira a resolução completa abaixo:

Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 oC, foi obtido um valor para k = 1,535 min-1. Marque a alternativa que corresponde ao tempo de redução decimal D para destruir 90% dos microrganismos vivos.