Questões Engenharia Química

Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilu...

Responda: Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 oC, foi obtido um valor para k = 1,535 min-1. Marque a alternativa que correspond...


1Q791033 | Engenharia Química, Professor, IFTO, 2017

Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 oC, foi obtido um valor para k = 1,535 min-1. Marque a alternativa que corresponde ao tempo de redução decimal D para destruir 90% dos microrganismos vivos.
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