Os métodos titulométricos que podem ser usados na determinação de ácidos incluem a t...

Os métodos titulométricos que podem ser usados na determinação de ácidos incluem a titulação volumétrica de neutralização — com o uso de indicadores universais — a titulação potenciométrica e a titulação condutimétrica. Um dos problemas afetos à adulteração de produtos alimentícios envolve a adulteração de vinagre pela adição de ácido clorídrico. Acerca desse assunto e sabendo que o valor de pKa para o ácido acético é 4,74, julgue os seguintes itens.

Na titulação potenciométrica de ácido acético com solução-padrão de NaOH, usando-se um eletrodo de membrana de vidro, o pH medido para o ponto de equivalência corresponde a 4,74.