Considerando que o brasileiro consumiu, em média, 168 ovos em 2013, fazendo c...

Considerando que o brasileiro consumiu, em média, 168 ovos em 2013, fazendo com que a produção nacional de 34 bilhões de ovos fosse voltada quase que na sua totalidade para o consumo interno. As qu...


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Considerando que o brasileiro consumiu, em média, 168 ovos em 2013, fazendo com que a produção nacional de 34 bilhões de ovos fosse voltada quase que na sua totalidade para o consumo interno. As qualidades e o aspecto do ovo interferem no seu preço e mercado. Os ovos de galinha produzidos no Brasil são classificados quanto
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  • David Castilho
    David Castilho EQUIPE
    16/01/2025 • 08:26
    Gabarito: a)

    Os ovos de galinha produzidos no Brasil são classificados quanto à coloração da casca (grupos I ou II), à qualidade (classes A, B ou C) e ao peso (tipos 1, 2, 3 ou 4).

    Essa classificação é importante para o mercado, pois influencia diretamente no preço e na aceitação do produto pelos consumidores.

    Portanto, a cor da casca, a qualidade e o peso dos ovos são critérios essenciais para determinar a categoria em que serão classificados e comercializados.
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